B05客家味緒系列2
客家粽
◎課程類別：手作經濟學門
◎課程時間：週六AM10:00~12:00。05/18
◎授課地點：客家文物館
◎授課教師及簡介：
官楊秀清 / 客家菜師傅
◎課程大綱：
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日期 |
課 程 主 題 |
課 程 內 容 |
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05/18 （六） |
客家粽 |
用白糯米浸泡後加肉餡、香菇、蛋黃、紅蔥頭、花生、蘿蔔乾，餡料須先行調味，再用月桃葉包裹，入大鍋中，以大火水煮，中間或添冷水一至二次，持續加熱至熟透。 |
◎說明：限40名。
◎費用：學員酌收材料費$50。
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